„Galia“ meloen

Oorsprong / herkomst

De vrucht is een nieuwe in Israël geteelde kruising uit de soorten "Ogen" en "Honey Dew", en behoort tot de "suikermeloenen". Spanje en Israël zijn de belangrijkste teeltgebieden voor de Europese markt.

Beschrijving:

Ze heeft een licht grauw gele schaal, is heel sappig, aromatisch en het vruchtvlees heeft een heldere tot matgroene kleur. Haar normale gewicht bedraagt ongeveer 1 kg. Binnenin de vrucht bevinden zich veel oneetbare, platte pitten.

Verkoop :

De drukgevoelige vruchten zijn het hele jaar door te vinden en kunnen bij een temperatuur van 6 tot 8° C, één tot drie weken worden bewaard. Zij produceren ethyleen en moeten daarom het liefst niet samen met andere vruchten worden bewaard.

Gebruik

Daar meloenen een relatief hoog watergehalte hebben, zijn het uitstekende dorstlessers. Licht gekoeld en volrijp geven zij hun aroma het beste weer. Voor consumptie wordt de meloen dwars doorgesneden, de pitten verwijderd, en de vrucht in plakken gesneden. Meloen met Parma- of Schwarzwälder-ham is zeer lekker.