Melón Galia

Origen / proveniencia

La fruta es un cruce nuevo entre el melón de miel amarillo u "Ogen" y el melón de miel o "Honeybrew" . Se cultiva en Israel y pertenece a la variedad de los melones de azúcar. Las principales zonas de cultivo para el mercado europeo son España e Israel.

Descripción:

Tiene una piel amarilla ligeramente enrejada, es muy dulce y jugoso. Es aromático y la pulpa es clara hasta verde pálido. El peso medio es de aprox. 1 kg. En el interior de la fruta hay muchas pepitas planas, incomestibles.

Venta

Las frutas sensibles a la presión están disponibles durante todo el año y pueden almacenarse a 6 – 8° C durante una hasta tres semanas. Producen etileno y por eso debe procurarse no almacenarlo junto con otras frutas.

Utilización

Debido al contenido relativamente alto en agua, los melones apagan muy bien la sed. Ofrecen su mejor aroma ligeramente enfriados y completamente maduros. Para consumirlo, se parte el melón, se quitan las pepitas y se corta en rodajas. Muy sabroso es el melón con jamón de Parma o de Selva Negra.