„Galia“ Melone

Heimat / Herkunft:

Die Frucht ist eine neue, in Israel gezüchtete Kreuzung aus den Sorten „Ogen“ und „Honey Dew“ und gehört zu den Sorten der „Zuckermelonen“. Hauptanbaugebiete für den europäischen Markt sind Spanien und Israel.

Beschreibung:

Sie hat eine leicht genetzte, gelbe Schale, ist überaus saftig-süß, würzig, und das Fruchtfleisch hell bis blassgrün. Sie wird im Durchschnitt ca. 1 kg schwer. Im Inneren der Frucht befinden sich viele ungenießbare, flache Kerne.

Verkauf:

Die druckempfindlichen Früchte sind ganzjährig verfügbar und lassen sich bei 6 – 8 ° C eine bis drei Wochen lagern. Sie produzieren Ethylen und sollten daher möglichst nicht zusammen mit anderen Früchten gelagert werden.

Verwendung:

Aufgrund des relativ hohen Wassergehaltes sind Melonen sehr gute Durstlöscher. Leicht gekühlt und vollreif geben sie ihr Aroma am besten ab. Zum Verzehr wird die Melone durchgeschnitten, die Kerne werden entfernt, die Frucht in Streifen geschnitten. Sehr schmackhaft sind Melonen mit Parma- oder Schwarzwälder Schinken.